Dia de las Madres (Mexican Mother's Day)
Mother’s Day in the United States is always celebrated on the second Sunday of May, while in Mexico it is celebrated every year on May 10, regardless of the day of the week. This year, both celebrations coincide, and for the occasion we will be offering a special three-course menu throughout the weekend to honor this date and celebrate all mothers.
El Día de las Madres en Estados Unidos siempre se celebra el segundo domingo de mayo, mientras que en México se festeja cada año el 10 de mayo, sin importar el día de la semana. Este año, ambas celebraciones coinciden, y para la ocasión ofreceremos un menú especial de tres tiempos durante todo el fin de semana, para honrar esta fecha y celebrar a todas las madres.
Optional three-course dinner menu available Friday, May 8 – Sunday, May 10
ENTREMES
Ceviche de Atún
yellowfin tuna, watermelon aguachile, tomato, cucumber, onion, avocado, mint
Molotes de Xoxocotlán
oval masa cakes, chorizo istmeño, potato, mole coloradito, chapulín garnish
Ensalada de Tomate
heirloom tomatoes, goat cheese, endive, caramelized pumpkin seeds, lemon vinaigrette
PLATO FUERTE
Lomo de Res
filet mignon, mole negro, black bean tamal, grilled asparagus
Pescado
pan-seared branzino, mole amarillo, corn purée, sautéed zucchini
Borrego Tatemado
charred-over-coals braised lamb shank, black beans, green peas, tortillas
Chile Relleno
poblano pepper, Chihuahua cheese, corn, Mexican squash, arroz blanco, pipián verde
POSTRE
Crémeux de Fresa
strawberry crémeux, rhubarb gelifie, pink peppercorn tuile, crema montada, lemon verbena
Pastel de Chocolate
milk chocolate cake, coconut cream, mandarin, caramel, chocolate meringue cigars, raspberry-rose coulis
$59 per person plus tax & gratuity
$39 per person optional beverage pairing